住宅物业春天花朵和美食

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这是一年的开端

随着逐渐温暖的天气

各色花朵纷纷露出最美的样子

春、夏、秋、冬

每一个季节都有专属它的花朵

挂在枝头甚是娇美

而其中不少也可以做成美食

成为属于那个季节特别的美好味道

壹

满树和娇烂漫红

万枝丹彩灼春融

桃花羹

桃花羹以桃花、糯米、牛奶、白砂糖一同熬制而成，保留了桃花本身的香甜，又丰富了口感。桃花还具有美容养颜的功效，其淡斑、美白的效果让大家纷纷爱上吃桃花。

用料

鲜桃花5朵及以上可随意

糯米50g

牛奶/椰浆ml

砂糖随意

做法

1、糯米提前浸泡3小时以上；

2、牛奶/椰浆煮沸，加入糯米，喜欢甜食的可以加砂糖增加甜味；

3、然后小火慢熬40min左右到浓稠的样子；

4、盛在碗里时将洗净的鲜桃花瓣放进去就好啦!

茉莉一如知我意

并从轩外送香来

贰

茉莉花炒鸡蛋

芬芳美丽满枝桠的茉莉花，远远就可以闻到它清甜的香味。

除了晒干后泡成茉莉花茶，在许多地方也有炒制鲜茉莉的吃法。茉莉花炒鸡蛋散发着淡淡的色泽和香味，低调又富有内涵，令人回味无穷。

食材

新鲜茉莉花30g/盐渍茉莉花50g、鸡蛋3个、蒜头1瓣、盐、糖

做法

1、茉莉花洗净滤干水，如果是盐渍茉莉花，要清洗2次洗去盐分；

2、煮一锅沸水，加一小勺盐，茉莉花汆水10秒后捞出沥干，茉莉花汆水可去除苦涩味，但不要煮太久，香味会流失；

3、鸡蛋打散，加入1小撮盐和1小勺水，搅拌均匀；

4、热锅下油，爆香蒜末、倒入鸡蛋液，打散炒匀，在蛋液半凝固状态时下茉莉花，大火翻炒，最后下1/2小勺盐、1/2小勺糖调味即可。

叁

人闲桂花落

夜静春山空

桂花糕

“桂花雨”落在松软的米糕上，碎碎的小屑是热乎的雪，连着桂花蜜的甜味一下就融化在舌尖上，秋天的欢迎仪式，就在这时候开始了。

食材

糯米粉克，粳米粉克，白砂糖克，植物油、糖桂花各适量。

做法

1、先将糯、粳米粉筛一下，加白砂糖，用清水揉拌均匀；

2、将拌揉透的糕粉上笼蒸约一刻钟。然后将糕粉用湿纱布包住，不断翻揿，揉捏，直至背面光滑，糕粉细腻为止；

3、再将糕粉揿平，拉成长条，抹上植物油，撒上晒干后的桂花，切成长方块即成。

人间四月芳菲尽

唯有槐花暗香来

肆

蒸槐花

“又是一年槐花飘香，空气中弥漫着沁人心脾的槐花香。槐花的花期很短，最好吃的槐花就是含苞待放的时候。槐花的做法很多，不仅可以用槐花做馅儿包槐花包子和槐花饺子，还可以做槐花煎饼和槐花炒鸡蛋。但最家常不过的做法要数蒸槐花了，有些地方也叫槐花麦饭。拌上面粉蒸好的槐花口感清甜香嫩，不仅能当一道风味菜肴也能当作主食，是记忆中春天的味道。

用料

槐花g

面粉g

食用油10ml、盐1g、大蒜5瓣、香醋10ml

生抽15ml、香油10ml

做法

1、槐花洗净，放面粉上笼屉蒸8分钟；

2、熄火后打开锅盖先用筷子将槐花搅散；

3、如果喜欢吃蒜汁拌槐花，还可以将大蒜去皮后捣成蒜泥，加入适量生抽、香醋和香油拌匀调成料汁，然后将晾好的蒸槐花装盘，就可以蘸料汁食用了